Répertoire des recettes de porc. Recette de cuisine rapide, simple, facile, conviviale

Répertoire des recettes de porc :

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A	Andouillette de Troyes grillé Andouillettes de Troyes, crème moutarde	B	Boles de picolat (boules de hâchis) Boudin blanc (Embeurrée de pommes de terre au boudin blanc aux morilles) Boudin blanc (Cassolettes de boudins blancs sur lit de champignons forestiers) Boudin blanc (Cassolettes de boudin blanc en blanquette, champignons forestiers et Muscat) Brochettes (mini) de porc haché Brochettes de porc au miel et pommes de terre au basilic à la plancha
C	Cassoulet au confit de canard, jarret et saucisse de porc Petits chaussons feuilletés à la chair à saucisse Chorizo à cuire et carottes au cumin, miel de Calune et lardons Choucroute garnie au porc (palette, jarret, poitrine, saucisses..) Choucroute garnie économique Cocido Madrileño Côte de porc échine aux pommes Côte de porc filet, fèves au lard Côte de porc, artichaut à la barigoulette Coustellous (travers de porc) aux lentilles Curry de porc au lait de coco	D
E	Estouffade de joues de porc au vin rouge	F	Filet de porc "cordon bleu" Filets de porc panés
G		H
I		J	Jambon (Chips de jambon) Jambon (Rouelle de jambon rôti au miel et à la bière sur oignons confits) Jambon (Pommes de terre au jambon rôti gratinées au four) Jambon (Rouelle de jambon aux endives, à la bière et miel de châtaignier) Jambon (Rouelle de jambon aux oignons et à la sauge à l’étouffée en cocotte) Jambonneau demi sel cuit au bouillon Joues de porc et pommes de terre rôties au four
K		L
M		N
O		P	Palette ou pointe demi sel cuite au bouillon Palette de porc demi sel aux haricots blancs Petit salé (jarret de porc) aux lentilles Poitrine (lard) de porc au chou braisé Porc au lait de coco façon Thaï Potée au jambon, Montbéliard et Francfort
Q		R	Rôti de porc filet « bonne femme » Rôti de porc filet à la fleur de thym frais Rôti de porc aux oranges à la Catalane Rôti de porc aux pruneaux d’Agen et pommes de terre à la graisse de canard
S	Salade de chou rouge au porc Saucisson Lyonnais à cuire aux haricots blancs (lingots) à la tomate Saucisse de Morteau aux haricots blancs Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes du Puy Sauté de porc aux carottes et petits pois	T	Tartine grillé au rôti de porc, confit de tomate et tome des Pyrénées Tartine grillé au rôti de porc, confit de tomate, fenouil au citron et tome des Pyrénées
U		V
W		X
Y		Z

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