Plats "traiteur" pour buffet ou réception". Recette de cuisine rapide, simple, facile, conviviale

Plats "traiteur" pour buffet ou réception :
Coq’O’ricooo

 
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Une série de recettes de plats "traiteur" pour buffet ou réception à préparer d’avance et à cuire ou réchauffer au dernier moment afin que la maîtresse de maison (ou cuistot de service) puisse profiter de ses invités.
Toutes les recettes sont pour 12 unités (ou multiple 24, 36…).
Cassolettes (8 cm de diamètre, 2 cm de profondeur) / Tartelettes (diamètre 7cm) / Verrines (10 cl).
Prévoir 5 à 10 plats selon l’importance de la réception.

Cassolettes de cœur d’artichaut au crabe

 

 

 

 


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