Dans une casserole faite fondre le beurre.
Prendre une casserole suffisamment large pour que les oignons soient sur une seule couche.
Mettre les oignons surgelés.
Remuer pour bien les enrobés de beurre.
Saupoudrer du sucre en poudre.
Variante 1 cuillère à soupe de miel (type 1000 fleurs).
Remuer et laisser légèrement caramélisé.
Couvrir d’eau.
Laisser cuire jusqu’à complète absorption de l’eau.
Prévoir 5 mn de cuisson pour des oignons surgelés, 10 mn pour des oignons frais.
A utiliser dans un sauté de lapin.

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