Salade pastèque feta
Description
La salade pastèque feta est une entrée estivale rafraîchissante, originaire du bassin méditerranéen. Elle associe la douceur juteuse de la pastèque à la saveur salée et crémeuse de la feta, relevée par quelques feuilles de menthe fraîche et un filet d'huile d'olive. Ce mélange sucré-salé, très populaire en Grèce et dans de nombreux pays du sud, met à l'honneur des ingrédients simples et de saison.
Facile et rapide à préparer, cette salade colorée est idéale pour les repas en terrasse, les pique-niques ou les buffets d'été. Elle se déguste bien fraîche, en entrée ou en accompagnement de grillades. N'hésitez pas à l'adapter selon vos envies en ajoutant des olives noires ou un peu d'oignon rouge émincé. Servez-la bien fraîche pour profiter pleinement de ses saveurs contrastées.
