Verrine de yaourt, granola et litchis frais
Craquez pour cette verrine de yaourt au granola et litchis frais, un dessert léger et rafraîchissant parfait pour l’été ou pour une pause gourmande toute l’année. Le mariage du yaourt onctueux, du granola croustillant et des litchis juteux offre une explosion de textures et de saveurs, idéale pour terminer un repas sur une note fruitée et saine.Les litchis, fruits exotiques d’Asie, sont riches en vitamine C et apportent une touche sucrée naturelle. Cette recette met en valeur des ingrédients simples et authentiques, faciles à trouver. Préparez-la en quelques minutes pour un dessert express, équilibré et élégant, à servir bien frais. Lancez-vous et régalez-vous avec cette alliance de douceur et de croquant !
Description
Craquez pour cette verrine de yaourt au granola et litchis frais, un dessert léger et rafraîchissant parfait pour l’été ou pour une pause gourmande toute l’année. Le mariage du yaourt onctueux, du granola croustillant et des litchis juteux offre une explosion de textures et de saveurs, idéale pour terminer un repas sur une note fruitée et saine.Les litchis, fruits exotiques d’Asie, sont riches en vitamine C et apportent une touche sucrée naturelle. Cette recette met en valeur des ingrédients simples et authentiques, faciles à trouver. Préparez-la en quelques minutes pour un dessert express, équilibré et élégant, à servir bien frais. Lancez-vous et régalez-vous avec cette alliance de douceur et de croquant !
- Total
- 15 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
(Empêche l'écran de s'éteindre)
Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories140 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Couteau d’office1
- Cuillère1
- Verrines ou verres transparents1
Ingrédients
Pour les verrines
- Y
400 g yaourt nature
De préférence yaourt fermier ou grec, bien onctueux
- G
120 g granola
Granola croustillant, aux fruits secs ou graines selon goût
- L
16 litchis frais
Épluchés et dénoyautés, soit 4 par verrine
- M
2 c. à soupe miel
Facultatif, pour sucrer le yaourt
- Z
zeste de citron vert
Optionnel, pour la fraîcheur
La recette
Préparer la recette
- 1
Pelez les litchis frais et retirez les noyaux. Les fruits doivent être bien blancs et juteux.
- 2
Mélangez le yaourt nature avec le miel si vous souhaitez un dessert plus sucré.
- 3
Répartissez le yaourt au fond de chaque verrine, en lissant la surface avec une cuillère.
- 4
Ajoutez une couche généreuse de granola sur le yaourt, en veillant à bien recouvrir toute la surface.
- 5
Disposez les litchis frais sur le dessus, entiers ou coupés en deux selon la taille.
- 6
Ajoutez quelques zestes de citron vert pour une touche de fraîcheur (optionnel).
- 7
Placez les verrines au réfrigérateur 10 minutes avant de servir pour une dégustation bien fraîche.
- 8
Servez les verrines en dessert ou au goûter, accompagnées d’un thé vert ou d’une infusion légère.
Notes
- Utilisez un granola sans gluten pour une version adaptée.
- Préparez les litchis juste avant pour éviter qu’ils ne sèchent.
- Variez les fruits selon la saison : mangue, ananas ou kiwi se marient aussi très bien.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une note encore plus fraîche.
- Le yaourt grec apporte plus d’onctuosité et de tenue à la verrine.
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