Tranches de potimarron rôties au thym
Découvrez la simplicité et la gourmandise des tranches de potimarron rôties au four, relevées par la fraîcheur du thym. Ce plat d’automne, typique de la cuisine française, met en valeur le potimarron, une courge savoureuse et riche en vitamines, parfaite pour la saison froide. Sa chair douce et légèrement sucrée se marie à merveille avec l’huile d’olive et le thym, pour une recette saine et colorée.Idéales en accompagnement ou en plat végétarien, ces tranches de potimarron séduiront petits et grands par leur texture fondante et leur parfum délicat. Faciles à préparer, elles demandent peu d’ingrédients et s’adaptent à toutes les occasions. Servez-les avec une salade verte ou une viande rôtie pour un repas équilibré et convivial. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple et authentique !
Description
Découvrez la simplicité et la gourmandise des tranches de potimarron rôties au four, relevées par la fraîcheur du thym. Ce plat d’automne, typique de la cuisine française, met en valeur le potimarron, une courge savoureuse et riche en vitamines, parfaite pour la saison froide. Sa chair douce et légèrement sucrée se marie à merveille avec l’huile d’olive et le thym, pour une recette saine et colorée.Idéales en accompagnement ou en plat végétarien, ces tranches de potimarron séduiront petits et grands par leur texture fondante et leur parfum délicat. Faciles à préparer, elles demandent peu d’ingrédients et s’adaptent à toutes les occasions. Servez-les avec une salade verte ou une viande rôtie pour un repas équilibré et convivial. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette simple et authentique !
- Total
- 50 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories140 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Plaque de cuisson1
- Couteau de cuisine1
- Four1
Ingrédients
Ingrédients
- P
1 potimarron
Environ 1 kg, non épluché, lavé
- H
3 c. à soupe huile d'olive vierge extra
- T
4 thym
Effeuillé
- F
fleur de sel
À saupoudrer avant cuisson
- P
poivre
À ajuster selon goût
La recette
Préparer la recette
- 1
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
- 2
Lavez soigneusement le potimarron sous l’eau froide, brossez la peau si besoin.
- 3
Coupez le potimarron en deux, retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
- 4
Découpez le potimarron en tranches régulières d’environ 2 cm d’épaisseur.
- 5
Déposez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 6
Arrosez les tranches d’huile d’olive, puis parsemez de thym effeuillé.
- 7
Salez avec la fleur de sel et poivrez selon votre goût.
- 8
Retournez les tranches pour bien les enrober d’huile et d’herbes.
- 9
Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le potimarron soit doré et fondant.
- 10
Servez chaud, décoré de quelques brins de thym frais. Idéal en accompagnement ou en plat végétarien.
Notes
- Le potimarron se cuisine avec la peau, qui devient fondante à la cuisson.
- Pour une touche gourmande, ajoutez un filet de miel avant d’enfourner.
- Variez les herbes : romarin ou sauge se marient aussi très bien.
- Servez avec une sauce yaourt-citron pour plus de fraîcheur.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper facilement le potimarron.
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