Soupe d'ail des ours
Découvrez cette délicieuse soupe à l'ail des ours, un ingrédient dépuratif et antibactérien qui aide à purifier l'organisme et booster les défenses naturelles. Riche en antioxydants, cette soupe est idéale pour faciliter la digestion et apporter une sensation de légèreté.Profitez de ses vertus digestives tout en dégustant une recette savoureuse, idéale pour une detox en douceur. Sa texture onctueuse et son goût délicat vous combleront à chaque cuillerée.
Description
Découvrez cette délicieuse soupe à l'ail des ours, un ingrédient dépuratif et antibactérien qui aide à purifier l'organisme et booster les défenses naturelles. Riche en antioxydants, cette soupe est idéale pour faciliter la digestion et apporter une sensation de légèreté.Profitez de ses vertus digestives tout en dégustant une recette savoureuse, idéale pour une detox en douceur. Sa texture onctueuse et son goût délicat vous combleront à chaque cuillerée.
- Total
- 30 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories196 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Casserole1
- Mixeur plongeant1
- Couteau1
Ingrédients
Ingrédients
- A
150 g ail des our
- O
1 oignon
- A
2 gousses ail
- B
500 ml bouillon de légume
- C
100 ml crème végétale
- P
1 pomme de terre
- H
2 huile
La recette
Préparer la recette
- 1
Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2
Ajoutez les dés de pomme de terre et faites revenir pendant 5 minutes.
- 3
Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 15 minutes.
- 4
Ajoutez l'ail des ours et laissez cuire encore 5 minutes.
- 5
Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- 6
Ajoutez la crème végétale si désiré, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 7
Servez chaud, décoré avec quelques feuilles d'ail des ours.
Notes
- Idéal pour accompagner d'une tranche de pain complet.
- L'ail des ours est une excellente source de vitamine C.
- Utilisez du bouillon maison pour plus de saveur.
- Vous pouvez ajouter une pointe de muscade pour plus de goût.
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