Salade de fruits au miel

Name: Salade de fruits au miel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Ingrédients: fruit frais; Ingrédients: 2 kiwis (Épluchés et coupés en dés); Ingrédients: 2 orange (Pelées à vif, coupées en morceaux); Ingrédients: 150 g fraise (Équeutées et coupées en deux); Ingrédients: 100 g framboise (Fraîches); Ingrédients: 80 g mûre (Fraîches); Ingrédients: 1 pomme (Golden Coupée en dés); Pour l’assaisonnement: 2 c. à soupe miel (De fleurs ou d’acacia); Pour l’assaisonnement: 1 c. à soupe jus de citron (Fraîchement pressé); Pour la finition: 30 g amande entière (Non salées, pour le croquant)

Description

Rafraîchissez vos repas avec une salade de fruits au miel, un dessert coloré et sain qui met à l’honneur les fruits de saison. Cette recette simple et rapide associe la douceur naturelle des fruits frais à la touche parfumée du miel, pour un résultat aussi gourmand que léger. Idéale en été, elle s’adapte à toutes les envies et permet de profiter des bienfaits des fruits, riches en vitamines et fibres.La salade de fruits au miel est parfaite pour terminer un repas sur une note légère ou pour un goûter équilibré. Les amandes entières ajoutent du croquant et de l’énergie, tandis que le miel sublime les saveurs sans excès de sucre. Servez-la bien fraîche, seule ou accompagnée d’un peu de yaourt nature pour encore plus de douceur. Lancez-vous, c’est un classique indémodable à partager en famille ou entre amis !

Total: 20 min
Difficulté: Facile

Mode cuisinier

(Empêche l'écran de s'éteindre)

Infos clés

TypePlat
CuisineMaison
Portions4

La recette

Préparer la recette

1
Lavez soigneusement tous les fruits sous l’eau froide.
2
Épluchez les kiwis et la pomme, puis coupez-les en dés réguliers.
3
Pelez les oranges à vif (retirez la peau et la membrane blanche), puis coupez-les en morceaux.
4
Équeutez les fraises et coupez-les en deux ou en quartiers selon leur taille.
5
Déposez tous les fruits coupés dans un grand saladier.
6
Ajoutez les framboises et les mûres délicatement pour ne pas les écraser.
7
Arrosez les fruits avec le jus de citron pour préserver leur couleur.
8
Versez le miel liquide sur les fruits, puis mélangez délicatement avec une grande cuillère.
9
Couvrez le saladier et placez la salade de fruits au réfrigérateur pendant 1 heure.
10
Au moment de servir, répartissez la salade de fruits dans des coupes ou des bols.
11
Parsemez d’amandes entières pour apporter du croquant. Servez bien frais, nature ou avec un peu de yaourt nature.

Notes

Variez les fruits selon la saison : ajoutez pêche, abricot ou raisin en été
Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées. Le miel d’acacia est doux et se marie bien avec tous les fruits. Préparez la salade à l’avance pour que les saveurs se mélangent. Remplacez les amandes par des noisettes ou des pistaches selon vos envies.