Salade de chou, de poire au vinaigre de cidre
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Cette salade détoxifiante associe le chou riche en fibres pour une meilleure digestion avec des poires juteuses, excellentes pour l'immunité grâce à leur teneur en vitamine C. Le vinaigre de cidre est connu pour ses propriétés bénéfiques pour la santé cardiaque, tandis que les noix ajoutent une bonne dose de graisses saines.Parfaite pour un déjeuner léger, cette salade apporte fraîcheur et nutrition à votre journée, facilitant une détoxification naturelle du corps.
Dans un saladier, mélangez le chou émincé avec les tranches de poire.
Ajoutez les noix hachées pour un croquant nutritif.
Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de cidre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Laissez la salade reposer 5 minutes pour que les saveurs se mélangent avant de déguster.
Pour une touche sucrée, ajoutez quelques raisins secs
Utilisez des poires fermes pour éviter qu'elles ne se délitent. Le chou peut être remplacé par du chou kale pour varier les goûts. Une pincée de noix de pécan peut enrichir le goût.
chou
1 poire
50 g noix
3 c. à soupe vinaigre de cidre
2 c. à soupe huile d'olive
2 pincées sel
1 pincée poivre
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