Recette du gâteau au yaourt moelleux

Préparer la recette

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Beurrez et farinez un moule à gâteau rond de 22 cm.

2. 2

   Versez le yaourt nature dans un saladier. Utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.

3. 3

   Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

4. 4

   Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.

5. 5

   Ajoutez l’huile de tournesol. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et brillante.

6. 6

   Versez la pâte dans le moule préparé. Lissez la surface avec une spatule.

7. 7

   Enfournez pour 35 à 40 minutes. Le gâteau doit être bien doré et une lame de couteau doit ressortir sèche.

8. 8

   Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille. Le gâteau doit rester moelleux.

9. 9

   Saupoudrez généreusement de sucre glace une fois le gâteau refroidi.

10. 10

    Décorez avec des fleurs comestibles si désiré. Servez en parts, idéalement accompagné d’un thé ou d’un café.