Pudding aux fruits secs
Hé petit chef ! On va faire un pudding trop simple et plein de fruits secs. C’est moelleux et super bon 😋. « Demande à un adulte pour le four/couteau ».En quelques gestes, tu prépares un goûter magique pour partager avec la famille ✨.
Description
Hé petit chef ! On va faire un pudding trop simple et plein de fruits secs. C’est moelleux et super bon 😋. « Demande à un adulte pour le four/couteau ».En quelques gestes, tu prépares un goûter magique pour partager avec la famille ✨.
- Total
- 1h
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Difficulté moyenne
Mode cuisinier
(Empêche l'écran de s'éteindre)
Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions12
- Calories252 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Four1
- Plat à four1
- Bol1
- Fouet1
- Cuillère en bois1
- Papier cuisson1
- Couteau1
Ingrédients
Pour le pudding
- P
300 g pain rassis
- L
500 ml lait
- Œ
2 œuf
- S
80 g sucre
- B
50 g beurre
- R
150 g raisin sec
- M
100 g mélange de fruit sec
- C
1 pincée cannelle
- V
1 c. à café vanille
La recette
Préparer la recette
- 1
« Demande à un adulte pour le four/couteau ». Préchauffe le four à 180°C.Déchire le pain en petits morceaux et mets-les dans le bol.
- 2
Fais tiédir le lait avec un adulte, puis verse-le sur le pain. Attends 5 minutes pour que ça s’imbibe.
- 3
Ajoute les œufs, le sucre et le beurre fondu. Mélange avec le fouet jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
- 4
Ajoute les raisins secs et le mélange de fruits secs. Mélange encore. (Tu peux mettre la cannelle et la vanille.)Tapisse le plat avec du papier cuisson (ou beurre-le).
- 5
Verse la pâte dans le plat et égalise avec la cuillère.
- 6
Demande à un adulte d’enfourner 40 à 45 minutes. Laisse tiédir, puis coupe en carrés avec un adulte.
Notes
- Astuce moelleuse: fais tremper les fruits secs 10 min dans du jus d’orange 🍊.
- Pas de pain ?
- Utilise de la brioche: c’est tout doux 😍.
- Tu aimes les épices ?
- Une pincée de cannelle, et hop, ça sent trop bon !
- Découpe des formes rigolotes avec des emporte-pièces quand c’est froid ⭐.
- Garde les parts au frigo et réchauffe 10 s au micro-ondes pour un goûter rapide.
Laisser un commentaire
4.87 / 5 étoiles · Plus de 321 commentaires.