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  3. Porridge cassis banane
Porridge cassis banane

Porridge cassis banane

—· Aucun avis
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possion grillé

par Geoff Olivier

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252 kcal/ portion
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Porridge cassis banane

Porridge cassis banane

Description

Commencez la journée avec un porridge cassis banane savoureux, parfait pour un petit-déjeuner équilibré et réconfortant. Ce porridge maison associe la douceur de la banane, l’acidité du cassis et la texture fondante des flocons d’avoine, pour un résultat à la fois gourmand et sain. Idéal en hiver comme en été, il se prépare en quelques minutes et s’adapte à toutes les envies grâce à ses ingrédients simples et naturels.Riche en fibres, vitamines et minéraux, ce petit-déjeuner healthy vous apporte l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée. Le cassis, fruit emblématique de Bourgogne, apporte une touche locale et authentique, tandis que la banane et les graines ajoutent douceur et croquant. N’hésitez pas à personnaliser votre bol avec quelques noix ou graines selon vos goûts. Lancez-vous et savourez ce porridge coloré et nourrissant !

Total
15 min
Prix
Économique
Difficulté
Facile

Mode cuisinier

(Empêche l'écran de s'éteindre)

Infos clés

  • TypePlat
  • CuisineMaison
  • Portions2

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Versez les flocons d’avoine et le lait dans une casserole.

  2. 2

    Ajoutez la banane coupée en rondelles et les cassis (gardez-en pour le topping).

  3. 3

    Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.

  4. 4

    Laissez cuire 7 à 8 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. Le porridge doit être crémeux.

  5. 5

    Ajoutez le miel hors du feu et mélangez bien pour sucrer le porridge.

  6. 6

    Versez le porridge chaud dans deux bols.

  7. 7

    Décorez chaque bol avec des rondelles de banane, quelques cassis, des noix ou graines et un peu de granola si désiré.

  8. 8

    Servez immédiatement pour profiter de la texture fondante et du contraste chaud-froid.

  9. 9

    Accompagnez d’un thé ou d’un café pour un petit-déjeuner complet et équilibré.

Notes

  • Pour un porridge plus onctueux, utilisez du lait entier ou ajoutez une cuillère de yaourt au moment de servir

    Remplacez le cassis par des myrtilles si besoin. Ajoutez une pincée de cannelle pour une note épicée. Préparez le porridge la veille et réchauffez-le doucement le matin. Variez les graines et noix selon vos envies pour plus de croquant.

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  • Calories252 kcal
  • CoûtsÉconomique
  • Matériel

    • Casserole1
    • Cuillère en bois1
    • Bol1

    Ingrédients

    2

    Pour le porridge

    • flocon d'avoine

      80 g flocon d'avoine

      Petits flocons pour une texture fondante

    • lait

      40 cl lait

      Lait entier ou demi-écrémé, ou boisson végétale

    • banane

      1 banane

      Mûre, coupée en rondelles

    • cassis

      60 g cassis

      Frais ou surgelés, ou à défaut myrtilles

    • miel

      1 c. à soupe miel

      Ou sirop d’érable

    Pour le topping

    • banane

      1 banane

      Coupée en rondelles pour la décoration

    • cassis

      30 g cassis

      Quelques baies pour le dessus

    • noix

      10 g noix

      Noix concassées, graines de courge ou de tournesol

    • granola

      granola

      Optionnel, pour le croquant

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