Pancakes au Nutella
Craquez pour ces pancakes moelleux nappés de Nutella, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Cette recette, inspirée des brunchs américains, met à l’honneur la simplicité et la générosité, avec une pâte légère et dorée à souhait. Les œufs, le lait entier et la farine T45 garantissent une texture aérienne, tandis que le Nutella apporte une touche fondante irrésistible.Idéale en toute saison, cette recette de pancakes au Nutella se prépare en quelques minutes et plaît à tous, petits et grands. Riche en énergie, elle est parfaite pour bien démarrer la journée ou pour une pause sucrée. Servez-les chauds, accompagnés de fruits frais pour une note de fraîcheur. Lancez-vous et régalez-vous avec ce classique indémodable !
Description
Craquez pour ces pancakes moelleux nappés de Nutella, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Cette recette, inspirée des brunchs américains, met à l’honneur la simplicité et la générosité, avec une pâte légère et dorée à souhait. Les œufs, le lait entier et la farine T45 garantissent une texture aérienne, tandis que le Nutella apporte une touche fondante irrésistible.Idéale en toute saison, cette recette de pancakes au Nutella se prépare en quelques minutes et plaît à tous, petits et grands. Riche en énergie, elle est parfaite pour bien démarrer la journée ou pour une pause sucrée. Servez-les chauds, accompagnés de fruits frais pour une note de fraîcheur. Lancez-vous et régalez-vous avec ce classique indémodable !
- Total
- 35 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
(Empêche l'écran de s'éteindre)
Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories224 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Saladier pour mélanger la pâte1
- Poêle antiadhésive1
- Fouet1
- Louche1
Ingrédients
Pour les pancakes
250 g farine
T45 Pour une pâte légère
- S
30 g sucre en poudre
- Œ
2 œuf
À température ambiante
- B
30 g beurre doux
Plus un peu pour la cuisson
- L
30 cl lait entier
À température ambiante
- L
1 sachet levure chimique
- S
1 pincée sel fin
Pour la garniture
- N
120 g nutella
À température ambiante, à ajuster selon goût
La recette
Préparer la recette
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- 2
Faites un puits au centre et ajoutez les œufs. Mélangez doucement au fouet.
- 3
Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. La pâte doit être lisse.
- 4
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 5
Laissez reposer la pâte 10 minutes à température ambiante pour des pancakes plus moelleux.
- 6
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
- 7
Versez une petite louche de pâte dans la poêle. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.
- 8
Retournez le pancake à l’aide d’une spatule et poursuivez la cuisson 1 minute. Le pancake doit être doré des deux côtés.
- 9
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en ajoutant un peu de beurre si besoin.
- 10
Servez les pancakes chauds, tartinés généreusement de Nutella. Accompagnez de fruits frais pour une touche de fraîcheur.
Notes
- Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Utilisez une poêle bien chaude pour une belle coloration.
- Ajoutez une pointe de vanille dans la pâte pour plus de saveur.
- Le Nutella s’étale plus facilement s’il est à température ambiante.
- Variez la garniture avec des fruits rouges ou des rondelles de banane.
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