Gaufre avec bananes, beurre de cacahuète, filet de sirop de chocolat et pépites de chocolat
Craquez pour cette gaufre gourmande garnie de bananes fraîches, de beurre de cacahuète onctueux et d’un filet de sirop de chocolat. Cette recette, inspirée de la tradition belge, revisite la gaufre classique avec une touche moderne et généreuse, parfaite pour un brunch ou un goûter réconfortant.Les bananes apportent douceur et énergie, tandis que le beurre de cacahuète et le chocolat ajoutent une note irrésistible. Facile à préparer, cette gaufre est idéale pour les cuisiniers pressés ou débutants. Servez-la tiède, accompagnée d’une touche de chantilly pour encore plus de plaisir !
Description
Craquez pour cette gaufre gourmande garnie de bananes fraîches, de beurre de cacahuète onctueux et d’un filet de sirop de chocolat. Cette recette, inspirée de la tradition belge, revisite la gaufre classique avec une touche moderne et généreuse, parfaite pour un brunch ou un goûter réconfortant.Les bananes apportent douceur et énergie, tandis que le beurre de cacahuète et le chocolat ajoutent une note irrésistible. Facile à préparer, cette gaufre est idéale pour les cuisiniers pressés ou débutants. Servez-la tiède, accompagnée d’une touche de chantilly pour encore plus de plaisir !
- Total
- 40 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories336 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Gaufrier1
- Saladier pour mélanger la pâte1
- Fouet1
- Couteau1
Ingrédients
Pour la pâte à gaufres
250 g farine de blé
T45 Pour une pâte légère
- S
40 g sucre en poudre
- Œ
2 œuf
Moyens
- B
50 g beurre doux
- L
35 cl lait entier
À température ambiante
- L
1 sachet levure chimique
- S
1 pincée sel fin
Pour la garniture
- B
2 banane
Mûres, coupées en rondelles
- B
4 c. à soupe beurre de cacahuète
Lisse ou crunchy selon préférence
- S
4 c. à soupe sirop de chocolat
Ou sauce chocolat maison
- P
30 g pépite de chocolat noir
- C
4 c. à soupe chantilly
Facultatif, pour la décoration
La recette
Préparer la recette
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- 2
Ajoutez les œufs et le beurre fondu, puis versez le lait progressivement en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- 3
Laissez reposer la pâte 10 minutes à température ambiante pour des gaufres plus moelleuses.
- 4
Préchauffez le gaufrier selon les instructions du fabricant.
- 5
Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et refermez. Faites cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
- 6
Déposez les gaufres cuites sur une grille pour conserver leur croustillant.
- 7
Coupez les bananes en rondelles régulières à l’aide d’un couteau.
- 8
Étalez une cuillère de beurre de cacahuète sur chaque gaufre encore tiède.
- 9
Disposez les rondelles de banane sur le dessus, puis arrosez de sirop de chocolat.
- 10
Parsemez de pépites de chocolat et ajoutez une touche de chantilly au centre pour une présentation gourmande.
Notes
- Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez-les refroidir sur une grille.
- Utilisez des bananes bien mûres pour plus de douceur.
- Le beurre de cacahuète crunchy apporte une texture intéressante.
- Remplacez la chantilly par un yaourt nature pour une version plus légère.
- Servez immédiatement pour profiter du contraste chaud-froid.
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