Gâteau de crêpe couche arc-en-ciel
On prépare un gâteau de crêpe trop rigolo ! C’est tout doux et magique à empiler, comme un jeu. Tu vas jouer avec les couleurs et faire un super goûter 😊En peu de temps, tu fais un dessert très coloré pour toute la famille. Demande à un adulte pour le four/couteau. Prêt·e ? On cuisine ! 🎉
Description
On prépare un gâteau de crêpe trop rigolo ! C’est tout doux et magique à empiler, comme un jeu. Tu vas jouer avec les couleurs et faire un super goûter 😊En peu de temps, tu fais un dessert très coloré pour toute la famille. Demande à un adulte pour le four/couteau. Prêt·e ? On cuisine ! 🎉
- Total
- 55 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Difficulté moyenne
Mode cuisinier
(Empêche l'écran de s'éteindre)
Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions8
- Calories224 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Poêle à crêpes diamètre 24 cm recommandé1
- Bol1
- Fouet1
- Batteur (optionnel)1
- Louche1
- Spatule pour retourner les crêoes1
- Couteau1
- Frigo1
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
250 g farine
- Œ
3 œuf
- L
500 ml lait
- B
30 g beurre
- S
2 sucre
Pour les couleursquelques gouttes colorants alimentaires (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet)Pour la crème
- C
250 ml crème liquide entière bien froide
- S
2 sucre
Pour le dessus
- C
4 coulis de fraise
La recette
Préparer la recette
- 1
Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ajoute les œufs, puis le lait petit à petit en fouettant. Termine par le beurre fondu. 😊Laisse reposer 10 minutes. Prépare 6 petits bols pour les couleurs.
- 2
Répartis la pâte dans les bols. Mets quelques gouttes de colorant dans chaque bol et mélange. 🎨Fais chauffer la poêle avec un peu de beurre. Demande à un adulte pour le four/couteau. Verse une petite louche de pâte colorée, cuis 1 minute, retourne et cuis encore un peu. Recommence pour toutes les couleurs.
- 3
Monte la crème en chantilly avec le sucre glace (fouet ou batteur). Un adulte peut aider si besoin. 😄Sur une assiette, pose une crêpe. Étale une fine couche de chantilly.
- 4
Empile une autre crêpe, puis de la chantilly, et ainsi de suite jusqu'à tout utiliser. Appuie tout doux.
- 5
Mets le gâteau au frigo 20 minutes pour qu’il soit bien stable.
- 6
Verse le coulis de fraise sur le dessus. Coupe des parts pour servir. Demande à un adulte pour le four/couteau. Miam ! 😋.
Notes
- Tu peux étaler la crème avec le dos d’une cuillère si tu n’as pas de spatule 😉 Plus de hauteur ?
- Fais quelques crêpes en plus et empile encore !
- Pas de coulis ?
- De la confiture mélangée avec un peu d’eau, ça marche.
- Pour des couleurs très vives, ajoute 2 à 4 gouttes de colorant et mélange bien.
- Écris un mot rigolo avec le coulis sur le dessus ! 🎉
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