Dattes farcies au beurre d’arachide et aux pistaches
Découvrez une gourmandise rapide et raffinée avec ces dattes farcies au beurre d’arachide et aux pistaches. Ce mariage de saveurs, inspiré des traditions du Moyen-Orient, met à l’honneur la douceur naturelle de la datte Medjool, le crémeux du beurre d’arachide et le croquant des pistaches. Idéales en fin de repas, pour un goûter sain ou à l’heure du thé, ces bouchées sont prêtes en quelques minutes et ne nécessitent aucune cuisson.Riches en fibres, en bons lipides et en énergie, ces en-cas sains conviennent aussi bien aux sportifs qu’aux gourmands pressés. Les dattes Medjool, charnues et moelleuses, sont parfaites pour cette recette authentique. Les pistaches apportent une touche de couleur et de croquant, tandis que le beurre d’arachide offre une note onctueuse et légèrement salée. Essayez-les pour surprendre vos invités ou pour une pause sucrée équilibrée !
Description
Découvrez une gourmandise rapide et raffinée avec ces dattes farcies au beurre d’arachide et aux pistaches. Ce mariage de saveurs, inspiré des traditions du Moyen-Orient, met à l’honneur la douceur naturelle de la datte Medjool, le crémeux du beurre d’arachide et le croquant des pistaches. Idéales en fin de repas, pour un goûter sain ou à l’heure du thé, ces bouchées sont prêtes en quelques minutes et ne nécessitent aucune cuisson.Riches en fibres, en bons lipides et en énergie, ces en-cas sains conviennent aussi bien aux sportifs qu’aux gourmands pressés. Les dattes Medjool, charnues et moelleuses, sont parfaites pour cette recette authentique. Les pistaches apportent une touche de couleur et de croquant, tandis que le beurre d’arachide offre une note onctueuse et légèrement salée. Essayez-les pour surprendre vos invités ou pour une pause sucrée équilibrée !
- Total
- 10 min
- Prix
- Économique
- Difficulté
- Facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions8
- Calories112 kcal
- CoûtsÉconomique
Matériel
- Couteau d’office1
- Petite cuillère1
- Planche à découper1
Ingrédients
Ingrédients
- I
Ingrédients principaux
- D
8 datte dénoyautée
Medjool Grosses, charnues, dénoyautées
- B
4 c. à café beurre d'arachide
Crémeux, non sucré de préférence
- P
20 g pistache non salée
Décortiquées, hachées grossièrement
La recette
Préparer la recette
- 1
Lavez-vous les mains et préparez tous les ingrédients sur le plan de travail.
- 2
Ouvrez délicatement chaque datte dans la longueur sans la couper entièrement.
- 3
Retirez le noyau de chaque datte en veillant à ne pas abîmer la chair.
- 4
Déposez environ une demi-cuillère à café de beurre d’arachide au centre de chaque datte.
- 5
Refermez doucement les dattes pour garder la garniture à l’intérieur.
- 6
Hachez grossièrement les pistaches sur une planche à découper.
- 7
Parsemez généreusement les pistaches hachées sur le beurre d’arachide de chaque datte.
- 8
Disposez les dattes farcies sur un plat et servez à température ambiante, idéalement avec un thé à la menthe.
Notes
- Utilisez des dattes Medjool pour une texture moelleuse et un goût authentique.
- Pour une version vegan, vérifiez que le beurre d’arachide ne contient pas de miel.
- Ajoutez une pincée de fleur de sel pour rehausser les saveurs.
- Préparez-les à l’avance et conservez-les au frais jusqu’au service.
- Variez les plaisirs en remplaçant les pistaches par des noix ou des amandes hachées.
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