Rechercher un produit
Nos recettes
Mon carnet de recettes
Plans gourmands
La boutique
Conseils & astuces

Catégories

  • ›Toutes les recettes
  • ›Bases
  • ›Apéritif
  • ›Entrée
  • ›Plats
  • ›Plats traditionnels
  • ›Desserts
  • ›Boissons
Régimes & styles↓Occasions↓Par saisons↓Temps & difficulté↓

Populaires

Des recettes simples et gourmandes pour se faire plaisir sans se ruiner

Recettes Kids

Des recettes à faire entre petits et grands à tout moment de l'année

Dernières recettes ajoutées

  • Recette crêpes chocolat lait
  • Recette crêpes chocolat noisette
  • Flan à la noix de coco et aux pistaches
  • Roussette aux palourdes
  • Dal Moth Namkeen
  • Recette crêpes chocolat lait
  • Recette crêpes chocolat noisette
  • Flan à la noix de coco et aux pistaches
  • Roussette aux palourdes
  • Dal Moth Namkeen

...

Recettes dans mon carnet

Voir mes recettes

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Ajouter une recette

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Recettes favorites

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Catégories

  • ›Art de la table
  • ›Bar et vin
  • ›Cuisson
  • ›Décoration
  • ›Café et thé
  • ›Ustensiles
  • ›Pâtisserie
  • ›Entretien & Rangement
  • ›Préparation
  • ›Divers
  • ›Beauté & Santé

Meilleures ventes & Promotions

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse nulla massa

Magazine recettes.com

L'actu cuisine

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Astuces

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Nutrition

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Guides d'achats

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Tests produits

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Menu
  • Nos recettes
  • Mon carnet de recettes
  • Plans gourmands
  • La boutique
  • Conseils & astuces
Mon comptePanier

À propos

Tous les contenus sont rédigés avec soin pour garantir des informations claires, utiles et fiables. Recettes.com s’adresse à celles et ceux qui cherchent l’inspiration sans complication.

Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.

Navigation

RecettesAccueilL'actu CuisineÀ propos du siteBoutiqueContact
Recettes.com

Recettes.com est un site dédié à la cuisine du quotidien. Il propose des recettes simples, faciles à suivre, et adaptées à tous les niveaux.

fXP

SAS WEB MOZAIC - 52 RUE BALZAC - 61000 Alençon - FRANCE - SIRET : 98923554400016 - Email : contact@recettes.com

  1. Accueil/
  2. Recettes/
  3. Crostini au saumon fumé avec caviar et fromage à la crème
4.87240 avis

Crostini au saumon fumé avec caviar et fromage à la crème

Découvrez ces crostini au saumon fumé, une entrée raffinée et rapide à préparer, idéale pour les grandes occasions ou un apéritif chic. Inspirés de la tradition italienne, ces toasts croustillants mettent en valeur le saumon fumé et le caviar, deux ingrédients stars qui apportent fraîcheur et élégance à votre table. Le fromage à la crème, onctueux et légèrement acidulé, équilibre parfaitement les saveurs marines.Parfaits en toute saison, ces crostini sont aussi simples à réaliser qu’à déguster. Ils offrent une belle source d’oméga-3 et de protéines, tout en restant légers. Servez-les lors d’un apéritif festif ou d’un brunch gourmand, accompagnés d’un verre de vin blanc sec. Lancez-vous et impressionnez vos invités avec cette recette sophistiquée et accessible !

Crostini au saumon fumé avec caviar et fromage à la crème

Description

Découvrez ces crostini au saumon fumé, une entrée raffinée et rapide à préparer, idéale pour les grandes occasions ou un apéritif chic. Inspirés de la tradition italienne, ces toasts croustillants mettent en valeur le saumon fumé et le caviar, deux ingrédients stars qui apportent fraîcheur et élégance à votre table. Le fromage à la crème, onctueux et légèrement acidulé, équilibre parfaitement les saveurs marines.Parfaits en toute saison, ces crostini sont aussi simples à réaliser qu’à déguster. Ils offrent une belle source d’oméga-3 et de protéines, tout en restant légers. Servez-les lors d’un apéritif festif ou d’un brunch gourmand, accompagnés d’un verre de vin blanc sec. Lancez-vous et impressionnez vos invités avec cette recette sophistiquée et accessible !

Total
28 min
Prix
Économique
Difficulté
Facile

Mode cuisinier

(Empêche l'écran de s'éteindre)

Infos clés

  • TypePlat
  • CuisineMaison
  • Portions8
  • Calories224 kcal
  • CoûtsÉconomique

Matériel

  • Couteau à pain1
  • Plaque de cuisson1
  • Four1
  • Petite cuillère1

Ingrédients

8

Pour les crostini

  • B

    1 baguette tradition

    De préférence de la veille, pour de belles tranches

  • H

    2 c. à soupe huile d'olive vierge extra

Pour la garniture

  • F

    120 g fromage à la crème

    Type Philadelphia, à température ambiante

  • S

    100 g saumon fumé

    Découpé en petits dés

  • C

    20 g caviar ou œufs de poisson

    Caviar d’esturgeon ou œufs de lump selon budget

  • C

    1 c. à soupe ciboulette

    Ciselée finement

  • P

    poivre

    À ajuster selon goût

  • Z

    zeste de citron jaune

    Optionnel, pour la fraîcheur

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (chaleur traditionnelle).

  2. 2

    Coupez la baguette en tranches fines, environ 1 cm d’épaisseur.

  3. 3

    Déposez les tranches sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.

  4. 4

    Enfournez 6 à 8 minutes jusqu’à ce que les crostini soient dorés et croustillants.

  5. 5

    Laissez refroidir les crostini sur une grille pour garder le croustillant.

  6. 6

    Tartinez chaque crostini de fromage à la crème à l’aide d’une petite cuillère.

  7. 7

    Ajoutez quelques dés de saumon fumé sur chaque crostini.

  8. 8

    Déposez délicatement une petite cuillère de caviar ou d’œufs de poisson sur le dessus.

  9. 9

    Parsemez de ciboulette ciselée et d’un peu de poivre du moulin.

  10. 10

    Ajoutez un zeste de citron râpé si désiré, puis servez immédiatement sur un plateau.

Notes

  • Utilisez une baguette de la veille pour des crostini plus croustillants.
  • Le fromage à la crème peut être remplacé par du mascarpone pour plus de douceur.
  • Préparez les crostini juste avant de servir pour éviter qu’ils ne ramollissent.
  • Pour une touche festive, ajoutez quelques brins d’aneth ou de zeste de citron.
  • Servez avec un vin blanc sec ou du champagne pour sublimer les saveurs.

Laisser un commentaire

4.87 / 5 étoiles · Plus de 321 commentaires.

Pas de note pour le moment
Index des recettes

Catégories

Partager

Xf