Cookies de Pâques glacés en pain d’épices
Coucou petit chef ! Aujourd’hui, on fait des cookies qui sentent trop bon, avec un glaçage tout joli. C’est simple comme bonjour et super fun à décorer, youpi 😄 !En peu de temps, tu prépares un goûter de fête vraiment magique. On mélange, on découpe, on glace… et hop, miam 😋 !
Description
Coucou petit chef ! Aujourd’hui, on fait des cookies qui sentent trop bon, avec un glaçage tout joli. C’est simple comme bonjour et super fun à décorer, youpi 😄 !En peu de temps, tu prépares un goûter de fête vraiment magique. On mélange, on découpe, on glace… et hop, miam 😋 !
- Total
- 30 min
- Prix
- Moyen
- Difficulté
- facile
Mode cuisinier
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Infos clés
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions20
- Calories364 kcal
- CoûtsMoyen
Matériel
- Four1
- Bols1
- Fouet1
- Rouleau à pâtisserie1
- Emporte-pièces de Pâques1
- Plaque de cuisson + papier cuisson1
- Petits bols pour le glaçage1
- Poche à douille ou sachet congélation1
Ingrédients
Pour la pâte pain d’épices
250 g farine
- S
80 g sucre
- B
60 g beurre mou
- A
1 aloyau de bœuf
- M
100 g miel
- C
1 c. à café cannelle
- G
1 c. à café gingembre en poudre
- B
0.5 c. à café bicarbonate de soude
- S
1 pincée sel
1 c. à soupe farine
Pour le glaçage
- S
200 g sucre glace
- B
1 blanc d'œuf
- C
1 c. à café citron
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau. Préchauffe le four à 180°C.Dans un bol, mélange le beurre mou, le miel et le sucre jusqu’à ce que ce soit tout lisse.
- 2
Ajoute l’œuf et mélange encore.
- 3
Verse la farine, la cannelle, le gingembre, le bicarbonate et le sel. Mélange avec la main pour faire une belle boule de pâte.
- 4
Farine la table, étale la pâte au rouleau et découpe des formes avec tes emporte-pièces.
- 5
Pose les biscuits sur une plaque couverte de papier cuisson. Demande à un adulte de cuire 8 à 10 minutes. Laisse refroidir.
- 6
Fais le glaçage: mélange le sucre glace avec le blanc d’œuf et le jus de citron. Répartis dans des petits bols et ajoute un peu de colorant.
- 7
Mets le glaçage dans une poche (ou un petit sachet coupé au bout) et décore les biscuits refroidis. Laisse sécher 15 à 20 minutes. Miam !
Notes
- Pas d’emporte-pièces ?
- Utilise un verre retourné, ça marche super ! 🙂 Pas de poche ?
- Un sachet congélation avec un mini trou fait l’affaire.
- Tu peux faire des couleurs avec des crayons gel alimentaires ou du cacao pour du marron.
- Envie d’un goût plus épicé ?
- Ajoute une pincée de muscade ou de clou de girofle.
- Offre tes biscuits dans de petits sachets décorés: cadeau trop chou 🐣
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