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Sprea de petits pois

Name: Sprea de petits pois
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Pour le sprea: 400 g petit pois (Écossez si frais); Pour le sprea: 1 gousse ail (Petite, dégermée); Pour le sprea: 2 cuil. à soupe huile d'olive vierge extra; Pour le sprea: 1 citron jaune (Pour le jus et un peu de zeste); Pour le sprea: 2 cuil. à soupe fromage frais (Facultatif, pour plus d’onctuosité); Pour le sprea: sel fin (À ajuster selon goût); Pour le sprea: poivre; Pour la garniture: concombre (Coupé en petits dés); Pour la garniture: tomate (Coupée en petits dés)

Description

Découvrez le sprea de petits pois, une tartinade fraîche et colorée, parfaite pour l’apéritif ou en entrée légère. Ce dip printanier met à l’honneur le petit pois frais, star de la saison, relevé d’une touche de citron et d’huile d’olive pour une texture onctueuse et un goût délicatement sucré. Quelques dés de légumes croquants apportent une note de fraîcheur et de couleur à la présentation.Facile et rapide à préparer, ce sprea végétal est idéal pour accompagner des toasts, des crudités ou des pains pita. Riche en fibres et en protéines végétales, il convient à tous, même aux débutants en cuisine. Osez cette recette simple et saine pour surprendre vos invités et profiter des saveurs du printemps !