Oligo-éléments (Selenium). Recette de cuisine rapide, simple, facile, conviviale

Oligo-éléments (Selenium)
Coq’O’ricooo

 

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Les bienfaits sur votre santé :
Il fait partie des oligoéléments antioxydants.
Ses vertus ont été découvertes récemment.
Il protège les cellules contre les dégâts des radicaux libres, contribue aux défenses immunitaires et à la production des prostaglandines (hormones de croissance et de fertilité).
Il agit également sur les fonctions cognitives.
Où le trouver ?
Dans la viande, l'ail, les brocolis...
Votre santé :

Son statut physiologique est altéré lors d'infections, de traumatismes physiologiques ou du vieillissement.
Son apport permet de renfocer l'équilibre des grandes fonctions vitales.
Cet oligo-élément est très utile dans la prévention des conséquences d'un excès de radicaux libres en particulier lors d'exposition solaire excessive.

Une sélection de nos recettes :
Pommes de terre Salardaise
Artichauts barigoulette
Tarte aux asperges
Quiche lorraine
Rôti de porc bonne femme
Pintade aux pêches
Escalope de veau à la crème
Lotte au curry
Tarte Tatin, miel, cannelle
Tarte chocolat banane

Fonds d'artichauts gratinés farcis au jambon
Artichauts à la barigoulette
Artichaut vapeur, sauce moutarde
Artichauts poivrade au jambon en cocotte
Gratin d’artichauts
Fond d’artichaut farci au boeuf,sauce au curry crémé
Tarte aux asperges
Poêlée de brocolis à la paysanne
Poêlée de brocolis au poulet
Purée de carottes au gingembre

 

 

 

 


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