Sauce roquefort. Recette de cuisine rapide, simple, facile, conviviale

Sauce roquefort

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Préparation :	2 mn
Cuisson :	2 mn

Difficulté

Coût

Ingrédients pour 2 personnes :

10 cl de crème fraîche liquide
75 gr de roquefort
Poivre du moulin

Préparation :

Couper le roquefort en petit dès.
Verser la crème liquide et les dés de roquefort dans une casserole.
Chauffer à feu doux en remuant jusqu’à la fonte complète du roquefort.
Rectifier l'assaisonnement en poivre.
Laisser à feu doux. (ne pas faire bouillir).
Servir avec une côte de boeuf à l'os.

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