Farfalle carbonara. Recette de cuisine rapide, simple, facile, conviviale

Farfalle façon Carbonara
Coq’O’ricooo

 

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Préparation : 3 mn
Cuisson : 10 mn
Difficulté
Coût
Farfalle carbonara
Ingrédients pour 1 personne :
100 gr de Farfalle
100 gr de lardons
1 échalote
150 gr de champignons de Paris surgelé
10 cl de crème fraîche liquide
Gros sel, poivre, noix de muscade
10 gr de parmesan râpé
Préparation :

Faire cuire les Farfalle dans une grande quantité d’eau chaude salé selon le temps indiqué sur le paquet.
Faire revenir les lardons et les échalotes dans la poêle à feu vif jusqu’à coloration.
Ajoutez les champignons, muscadez
Lorsque l’eau de végétation est évaporée, verser la crème fraîche, poivrez, laissez réduire à frémissement.
Egouttez les pâtes, mélangez avec la sauce et la moitié du parmesan.
Servez saupoudrer du reste de parmesan.

 

 

 

 

 


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