Faire cuire les coquillettes dans une grande quantité d’eau chaude salé selon le temps indiqué sur le paquet.
Détailler les tranches de jambon.
Ecroûter (enlever la croûte) et détailler la tomme en petits dés.
Egoutter les pâtes.
Mélanger les pâtes égouttées avec la crème fraîche ou le beurre.
Assaisonner de noix de muscade.
Saler et poivrer.
Ajouter le jambon et les dés de tomme (réserver un peu de tomme pour la décoration).
Mélanger bien.
Disposer le mélange coquillettes, jambon, tomme dans un plat à gratin ou des plats individuels.
Parsemer du reste des dés de tomme fraîche.
Passer 2 à 3 minutes sous le gril du four.
Servir aussitôt par exemple avec une salade verte.
Bon appétit.

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