Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles de 8 mm d'épaisseur.
Répartissez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin préalablement frotté avec la gousse d’ail pelée.
Détailler le jambon en morceaux.
Répartir la moitié du jambon sur les pommes de terre.
Couvrir d’une couche de pommes de terre.
Répartir le reste du jambon et terminer par une couche de pommes de terre.
Mélanger la crème fraîche, le lait, poivrer et assaisonner d’une râpure de noix de muscade.
Verser le mélange sur les pommes de terre.
Faite cuire 1 heure au four à 180° (th6).
Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau (les pommes de terres doivent êtres moelleuses).
Servir chaud accompagner d’une salade verte.
Bon appétit.

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