Laisser ramollir le beurre à température ambiante.
Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Mélanger bien.
Détailler le beurre ramolli en petit dés et ajouter les dans le saladier.
Travailler du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.
Ajouter les deux œufs entiers et les deux jaunes.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Façonner deux boules avec la pâte.
Filmer et réserver au réfrigérateur au minimum 1 heure.