Laver,
équeuter et éventuellement dénoyauter
les cerises (la présence du noyau confère
davantage de saveur).
Disposer les cerises dans un plat à gratin beurré.
Dans un saladier, battre les œufs, le sucre, le
sucre vanillé et le sel, pendant 5 minutes.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger.
Ajouter progressivement le beurre fondu et le lait.
Verser l'appareil sur les cerises.
Enfourner à four préchauffé à
180°C (th6) pendant 45 mn.
Servir tiède ou à température ambiante.
Bon appétit.
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