J'ai utilisé des pommes Golden.
Vous pouvez utiliser beaucoup d'autres variétés, Royal Gala, Canada, Reinettes.
Laver soigneusement les pommes.
Enlever le trognon des pommes.
Disposer les pommes dans un plat à gratin.
Couper le beurre en huit petits cubes.
Mettre un cube de beurre au fond de chaque pomme.
Verser une cuillère à café de cassonade dans chaque pomme.
Mettre un cube de beurre sur chaque pomme.
Mettre les pommes à cuire à four chaud, 160° C, chaleur ventilée, pendant 10 à 15 minutes selon la variété et la grosseur.
Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Servir tiède ou froid, nature ou accompagner d'une boule de glace à la vanille.
Bon appétit.

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