J'ai
utilisé des pommes Royal Gala.
Vous pouvez utiliser beaucoup d'autres variétés,
Golden, Canada, Reinettes.
Laver soigneusement les pommes.
Enlever le trognon des pommes.
Disposer les pommes dans un plat à gratin.
Saupoudre l'intérieur et le dessus des pommes
de cannelle en poudre.
Couper le beurre en huit petits cubes.
Mettre un cube de beurre au fond de chaque pomme.
Verser une cuillère à café de miel
dans chaque pomme.
Mettre un cube de beurre sur chaque pomme.
Mettre les pommes à cuire à four chaud,
160° C, chaleur ventilée, pendant 10 à
15 minutes selon la variété et la grosseur.
Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Servir tiède ou froid, nature ou accompagner
d'une boule de glace à la vanille.
Bon appétit.
Cette
recette toute en images chez notre partenaire |